Thread: BBQ-time!
View Single Post
Old 20-09-2016, 21:58   #100   link
Jerre_31
Senior Member
 
Jerre_31's Avatar
 
Location: Oost-vlaanderen
Send a message via MSN to Jerre_31
Quote:
Originally Posted by Dodgy View Post
Vorig weekend onze laatste BBQ gehouden van de zomer denk ik. Had wel de dichtste buren gevraagd dus er waren 9 volwassenen en 7 kinderen.

Hoofdgerecht was een steak die ik heb kunnen krijgen van een boer in de buurt, dat ding was ongeveer 30cm² groot en, gemeten, 6 cm dik. Goed ingesmeerd met lookboter, peterselie, rozemarijn, andere kruiden en zeezout alvorens op de BBQ te smijten. Die geur maat niet normaal zo zalig.
Heeft er wel even opgelegen. Mooi rosé laten worden vanbinnen maar zeker niet té ver. Ik eet het liever saignant of zelfs stukjes bleu chaud maar we hebben met iedereen wat rekening moeten houden.

Twee flessen Barollo bij opengedaan ook. Goed vlees vraagt een goed glas hé.

Nog nooit gedaan maar als dessert had ik enkele kazen op de BBQ gelegd. Geen haloumi maar smeltkazen in hun doosje. Met zo'n hoeveelheid volk was dat gemakkelijker dan verse ijs zitten draaien dat je maar per liter kan maken. Redelijk relax ook, je moet zo niet met je eten bezig zijn.
En wat vlees heeft uw bezoek gegeten? Zo'n lap vlees is imo enkel voor de gastheer!
__________________
sometimes when i'm bored i put vaseline all over myself and pretend im a slug
Jerre_31 is offline   Reply With Quote